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Bienfaits
Aide à la perte de poids en éliminant les tissus graisseux. Stimule la digestion et calme les coliques et les ulcères de l'estomac. Protège des ulcères gastriques. Apaise l’hypertrophie de la prostate et prévient certains types de cancer.
Conseils d’utilisation
En infusion : 1 tasse (150 ml) 2 fois par jour, à consommer 15 minutes avant les repas. Placer une cuillère de poudre de papaye dans l’eau chaude et laisser infuser pendant 20 mn.
Contre-indications
Contre-indiqué chez la femme enceinte.
INCI : Carica Papaya.
A conserver dans un endroit frais et sec à des températures inférieures à 24 ° C. Eviter l’exposition à la lumière.
La papaye, de son nom scientifique Carica papaya, est un fruit exotique, originaire d'Amérique centrale, le Mexique et les Antilles notamment ; ce sont les espagnols et les portugais qui l’introduisent en Malaisie et aux Philippines assurant sa diffusion dans toute l’Asie tropicale. Cette diffusion a pu être possible grâce à ses graines, qui conservent leur pouvoir germinatif pendant longtemps. Elle est communément connue sous le nom de Papaya melon tree, Pawpaw ou Papau, Kapaya, Lapaya, Papyas, Papye, Tapayas, Fan mu gua. L’arbre, le papayer, robuste et prolifique, a une durée de vie courte qui varie de 3 à 5 ans ; sa tige mesure de 5 à 10 m de haut.
Historique
En Amérique tropicale, les feuilles et le fruit de la papaye ont connu des utilisations diverses, à la fois culinaires et médicinales. Par exemple, on se servait traditionnellement des feuilles pour envelopper les viandes peu tendres pour les rendre plus comestibles. En usage thérapeutique, les feuilles, contenant du latex étaient couramment employées pour traiter les troubles digestifs et pour soigner les plaies et les blessures. Les anciens ont décelé en outre dans la papaye d’autres propriétés médicinales importantes ayant des effets anti-fertilité, diurétique, utero-tonique, anti-hypertensives, hypo-lipidémiques, antihelminthiques, cicatrisantes, antifongiques, antibactériennes et anti-tumorales.
Composition
La papaye se distingue par sa richesse en vitamines C, en quantités bien plus importantes que dans les agrumes. Son taux de provitamine A (ou carotène) est en moyenne de 0,95 mg, un taux très supérieur à celui de la plupart des fruits. La papaye est aussi largement pourvue en vitamines B. Elle doit son goût sucré aux glucides qu’elle renferme (10 g / 100 g), mais elle reste peu calorique. Elle est riche en fibres alimentaires (1,9 g / 100 g) et en calcium (22,3 mg / 100 g) et renferme d’autres minéraux : le potassium (190 mg / 100 g) et le magnésium (21,5 mg / 100 g). Par ailleurs, l’une des composantes les plus essentielles de la papaye est la papaïne, une enzyme protéolytique que l’on retrouve dans le latex des feuilles, des tiges et du fruit, qui s’avère efficace pour traiter les problèmes gastriques.
Etudes
- Une étude menée auprès de personnes atteintes de diabète a révélé qu’une préparation à base de papaye fermentée, avait des propriétés cicatrisantes et avait conclu à ses effets particulièrement bénéfiques dans le cas de pareils troubles.
- Une autre étude a porté sur l’action antibactérienne, de la papaïne, une enzyme provenant de la papaye et son efficacité pour le traitement des plaies.
- Une autre étude a montré un effet anti-cancer des pépins et de la pulpe de papaye non encore mûre, dû à la présence de composés de glucosinolate de benzyle.
Bienfaits
Anticancéreuse
Le fruit est riche en papaïne qui est une enzyme très efficace contre les cellules cancéreuses. La papaye inhibait différents types de croissance de cellules cancéreuses du colon, de la prostate et du cancer du sein et contribue à maintenir un système immunitaire équilibré, sain et solide.
Antihelminthique
La papaye est utilisée pour le traitement des infections par les helminthes ; en fait, les enzymes protéolytiques et les papaïnes présentes dans les fruits travaillent à digérer et à décomposer les parasites en petites pellicules. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser la papaye comme antihelminthique.
Anti-inflammatoire et antioxydante
Grâce à sa richesse en caroténoïdes, la papaye détient des effets antioxydants et anti-inflammatoires. En fait, les feuilles ont l'activité antioxydante la plus élevée. Ces antioxydants agissent en prévention de différents problèmes de santé, et non des moindres : maladies cardio-vasculaires, cancers, vieillissement des tissus. L’activité anti-inflammatoire est contenue dans les graines, qui soulagent l’arthrite, les maladies articulaires et les douleurs en général.
Soulagement des plaies
Parmi les différentes applications de la papaye, on note la réparation des troubles de la peau et le rétablissement des plaies. Le latex contenu dans la papaye favorise en effet, le processus de cicatrisation des plaies et augmente la qualité de la peau récupérée.
Hypotensive
L'effet hypotensif des feuilles de papayer est corroboré. L'extrait d'éthanol brut, préparé à partir du fruit non mûr de la papaye, a entraîné la relaxation du tonus musculaire vasculaire. Cela est dû à la présence d'agents antihypertenseurs dans les fruits qui détiennent principalement une activité alpha-adrénergique.
Purification de la peau
La papaye riche en vitamines A et en papaïne, aide à éliminer les cellules mortes de la peau ; en outre, elle contribue à maintenir la peau hydratée. Appliquée en masque sur le visage, elle aide à combattre l’acné en favorisant l’ouverture des pores et atténue les rides.
Autres bienfaits
- Aide à réduire le stress
- Abaisse le cholestérol
- Protège la vision
- Aide à la perte de poids
- soulage les douleurs menstruelles
- Stimule la libido.
Effets secondaires
Une dose élevée de papaye peut causer des allergies sévères (dermatites) chez les sujets sensibles, en particulier ceux qui ont un syndrome du latex-fruit.
Un surdosage peut provoquer une irritation de l'estomac.
La Papaye n’est pas recommandée pendant la grossesse ou l'allaitement.
Conclusion
Christophe Colomb ne s’était pas trompé en dénommant les papayes les « fruits des anges », en raison de leurs qualités nutritionnelles. Nous venons de voir aussi que ses bienfaits santé sont indéniables et concernent un large faisceau de manifestations en rapport avec le mieux-être. En bref, c’est du système immunitaire qu’il s’agit principalement et de son renforcement par le pouvoir que ce fruit procure au corps en le parant contre les agressions consécutives à une hygiène de vie défaillante.
